今日は特定保健食品で、コレステロールを気にされている方にお勧め商品のお話です。

コレステロールは、血中で過剰になる（＝血中コレステロール値が高くなる）と、血管を詰まらせたり、動脈硬化になり、結果として、心筋梗塞や脳梗塞といった重大な病気を招く原因となります。

「コレステロール」には大きく分けて2種類あります。
体にとって余分なコレステロールを肝臓に回収してくれる「HDLコレステロール」

体の各組織に必要なコレステロールを運ぶ働きをする「LDLコレステロール」

ただし、「LDLコレステロール」が過剰になり、酸化すると血管を詰まらせ、動脈硬化の原因になるので、「悪玉（LDL）コレステロール」と言われています。

血中総コレステロールで「220mg/dl以上」、悪玉（LDL）コレステロールで「140mg/dl」です。

では、味の素「ピュアセレクト　サラリア」はどのように体内で作用するのでしょうか？実は「植物ステロールエステル」という物質がそのカギをにぎっています。

食事でとったコレステロールは、「ミセル（コレステロールや脂肪を体内に運ぶ粒子）」に入り込んで体内に吸収されます。「ピュアセレクト　サラリア」には、その吸収を妨げる「植物ステロールエステル」が含まれていて、コレステロールの代わりにミセルに入り込みます。行き場がなくなったコレステロールはまるで＜イス取りゲーム＞に負けたかのように体外に排出されるため、コレステロールの吸収量は減少するというわけです。

コレステロールが高めの人（総コレステロール220mg/dl以上）が「ピュアセレクト　サラリア」を1日15g（大さじ1杯分）摂取した結果、悪玉（LDL）コレステロールが摂取開始後1カ月で、約9%低下しました。なお、食べ始めてから2週間後に総コレステロールが有意に低下することが確認されています。（ただし効果には個人差があります。）

私は、約５年間摂取していますが、マヨネーズ好きな方は是非お勧めです。

キューピーでも「ディフェ」という商品がありますので、お好みで購入してください。

但し、現在治療でお薬を飲んでいる方は、同じような作用の仕方の医療用の薬もありますので、医師や薬剤師にご相談ください。