先日栄養教室を開催しました！

今回のテーマは「貧血」です。



多くの人がなる鉄欠乏性貧血は
食事と関わりのある貧血です。



鉄は動物性食品に多く含まれるヘム鉄と
植物性食品に多く含まれる非ヘム鉄にわけられます。
 

非ヘム鉄のほうが吸収率は低いのですが、
動物性食品やビタミンCと一緒に摂ることで吸収率がアップします(^-^)/

ビタミンCは赤ピーマンやブロッコリーなど野菜や果物に多く含まれます♪





そして、貧血改善への近道は
バランスの良い食事をすることです。

バランスの良い食事は鉄はもちろん
必要なビタミンなども自然に補うことができます。




主食・主菜・副菜のそろったバランスの良い食事を心がけ、貧血を改善しましょう！！




次回は4月13日水曜日の14時から
テーマを「メタボリックシンドローム」
で開催します！

予防したい方メタボについて詳しく知りたい方興味のある方、誰でも参加できますのでぜひお越しください(^_-)☆
 



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